Dela varje smördegsplatta i 4 delar. Låt sparrisen rinna av.

Kavla ut smördegsdelarna till rektanglar ca 15x5 cm. Klicka färskosten på plattorna och lägg på en sparris av vardera färg. Låt ändarna sticka ut en bit.Vik ihop degkanterna och nyp till. Lägg rullarna på bakpappersklädd plåt. Pensla med uppvispat ägg och grädda i 225°C, ca 15 min. Låt svalna på galler.